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Intro ......

 

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Index & Contents

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1. 애슐리 소개

(1) 애슐리의 특징

(2) 브랜드컨셉

 

2. 애슐리의 성공요인

 

3. 애슐리 등급별 소개

 

4. 애슐리 SWOT분석

 

5. 애슐리 STP분석

(1) Segmentaion

(2) Targeting

(3) Positioning

 

6. 애슐리 마케팅 4P전략

 

7. 결론 및 애슐리의 문제점

 

8. 향후전략방안

CONTENTS

 

1. 애슐리 소개

 

이랜드 월드의 소속

청결,유통기한,재료의 품질,원산지를 엄격히 관리

다른 뷔페에 비해 가짓수 적음

저렴한 가격 - 10년동안 가격이 오르지 않음

대형 백화점이나 마트 내 오픈

한달마다 본사에서 손님으로 가장해서 가게에

점수를 매김.

 

(참고-전주 객사점 96점, 전국 4위 경력)

(1) 애슐리의 특징

 

`BIG` 전략

▲소비자 체험을 강화한 브랜딩(Branding)

▲혁신을 통한 독보적인 가격 경쟁력 유지(Innovation)

▲핵심 상권 중심의 매장 확대(Growth)

 

대중매체 광고 특별히 않고 국내 패밀리 레스토랑 업계 최초로 아이폰용 어플리케이션 개발, 무료제공

 

올해도 가격 동결, 유통점에 입점한 매장의 샐러드 뷔페 가격은 9년째 9900원을 유지한다는 방침

 

중국 등 해외 진출은 물론, M&A에도 적극 나설 계획

(1) 애슐리의 특징

 

뉴 잉글랜드의 애슐리 캐릭터 가공

룸(타입)별 다른 인테리어

다양한 요리를 푸짐하게 차려 대접한다는 이미지

우리 마음 속의 가고 싶은 집 을 그대로 인테리어화

(2) 브랜드컨셉

 

2. 애슐리의 성공요인

 

성공요인

 

성공요인

 

3. 애슐리 등급별 소개

 

 

단계별

 

클래식

 

클래식

W / W+

 

평일 런치 9900원

평일 디너/주말, 공휴일 12900원

60여종의 샐러드 바

가격이 저렴

 

퀸즈

애슐리 등급별 소개

 

 

W / W+

 

클래식

W / W+

 

평일 런치 12900원

평일 디너/주말, 공휴일 19900원

80여종의 샐러드바

20 ~ 30대 고객층 타켓

무제한 와인

 

퀸즈

애슐리 등급별 소개

 

단계별

평일 런치 14900원

평일 디너/주말, 공휴일 19900원

100여종의 샐러드바

연인타켓

고급화 전략

 

 

퀸즈

 

클래식

W / W+

 

평일 런치 19900원

평일 디너/주말, 공휴일 29900원

200여종의 샐러드바

20대 주부층 타켓

세계 각국의 진미 제공

 

퀸즈

애슐리 등급별 소개

 

단계…(생략)

 

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