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Intro ......

 

시간 절약, 이에 대한 비용투자 또한 큰 비중을 차지한다. 사업선정이유 1-1) 사업선정배경과 사업목적 사업선정배경 현대사회에의 가구형태는 점점 변하고 있다. `1인 가구 비율` 아래는 반찬시장 관련기사로, 비용 절약과 동시에 노동력 절약까지 되는 1석3조의 효과를 얻을 수 있다. 그리고 반찬과 함께 헬스식단과 식품을 제공할 계획이다. 그 중 가장 대표적인 예는, 독신가구와 맞벌이 부부의 활발한 사회활동으로 인해 시간부족 현상을 불러왔고,ip 지취생대상 반찬가게 창업 사업계획서 지취생대상 반찬가게 창업 사업계획서 반찬전문업체 사업계획서. 또한 고령화 사회의 도래 및 여성의 사회 활동이 폭발적으로 증가함에 따라서 대다수의 부부가 맞벌이를 하고 있는 상황이다. 이로 인해 건강에 대한 해박한  ......

 

 

Index & Contents

지취생대상 반찬가게 창업 사업계획서 레폿

 

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지취생대상 반찬가게 창업 사업계획서

 

지취생대상 반찬가게 창업 사업계획서

 

 

반찬전문업체

사업계획서.

 

Ⅰ. 사업선정이유

 

1-1) 사업선정배경과 사업목적

 

사업선정배경

 

현대사회에의 가구형태는 점점 변하고 있다. 핵가족화와 독신자의 증가로 독신가구형태는 점점 증가하게 되었고 앞으로 더욱 증가할 것으로 예상된다. 또한 고령화 사회의 도래 및 여성의 사회 활동이 폭발적으로 증가함에 따라서 대다수의 부부가 맞벌이를 하고 있는 상황이다.

 

사회 활동이 늘어남에 따라서 현대인들은 가치 있는 일에 집중하고 그렇지 않은 부분은 아웃 소싱하려는 경향으로 점차 라이프스타일이 변화하고 있다. 그 중 가장 대표적인 예는, 독신가구와 맞벌이 부부의 활발한 사회활동으로 인해 시간부족 현상을 불러왔고, 결국 균형 잡힌 식사를 하는 것을 등한시하는 경향이 있다는 것이다.

 

한편 개인의 건강과 외모에 대한 젊은 층의 관심과 지식은 증가하고 있으며, 이에 대한 비용투자 또한 큰 비중을 차지한다. 이로 인해 건강에 대한 해박한 지식을 가지고 있으며 건강관련 제품 및 식품의 수요는 꾸준한 증가세를 보이고 있다. 이에 따라 시간부족으로 인해 균형 잡힌 식사를 해결 할 수 없는 젊은 층에게 반찬전문점은 또 하나의 해결책이 될 것으로 예상된다.

`1인 가구 비율`

 

아래는 반찬시장 관련기사로, 반찬시장의 규모는 약 1조 원대이며 맞벌이 부부와 독신이 늘어나면서 최근 수년간 두 자리 수대의 증가세를 보이고 있다고 한다. 이 기사를 통해 우리는 독신가구의 증가세에 따른 반찬시장 규모의 증가 현상을 확인할 수 있었고, 즉 반찬전문점의 시장성이 높다는 것으로 판단하였다.

 

시간적인 측면을 고려하였을 때, 흔히 가정에서도 한 끼 식사를 먹기 위해 많은 시간과 비용이 드는 것을 알 수 있다. 한 끼 식사를 요리하는 데 적어도 3~40분이 소요되는 것에 비해 먹는 것은 20분 내외가 소요된다. 더군다나 혼자 사는 독신들은 혼자 먹기 위해 이만큼의 시간을 투자하는 것은 시간 대비 효율성이 떨어진다. 또한, 비용적인 측면을 분석하였을 때, 아래의 표는 4인 기준으로, 1인당 5000~15800원이라는 가격이 나온다. 실제로 집에서 음식을 만들어 먹는 것이 외부에서 사먹는 것보다 당연히 저렴할 것이라고 일반적으로 생각되지만, 실제로 계산해본 결과, 의외로 비용이 많이 든다는 것을 알 수 있다.

요리를 하기 위한 식자재 구입비용 또한 시중에서 1인 기준의 소량은 구입이 어렵고, 한 번에 많은 양을 구입할 경우 신선도가 낮아서 결국 비용 낭비라는 것을 알 수 있다. 이 뿐만 아니라 외식으로 한 끼를 해결하는 것은 음식의 종류에 따라 적은 비용이 들 수도 있지만 조미료의 사용, 불균형적인 영양 등이 문제점으로 꼽힌다. 그러므로 반찬전문점이 주거지 근처에 생긴다면 다양한 맞춤형 식단의 수요(다이어트, 웨이트 트레이닝, 보양식, 채식주의)를 충족시켜줄 수 있으며, 시간 절약, 비용 절약과 동시에 노동력 절약까지 되는 1석3조의 효과를 얻을 수 있다. 또한 생활 밀착형 업종으로 불황을 타지 않는다. 현재 반찬가게의 시장규모는 4000억 원이지만, 향후 발전가능성이 매우 크다고 판단한다.

 

그리고 반찬과 함께 헬스식단과 식품을 제공할 계획이다. 최근 외모지상주의와 ‘몸짱’ 문화의 열풍으로 인하여, 무분별한 체중감량 또는 근육강화 시도가 유행되고 있으며, 헬스클럽 이용자도 증가하는 추세에 있다. 따라서 다이어트와 헬스를 하는 사람들을 위한 건강식단도 구성하는 것도 효과적인 마케팅 수단일 것이다.

 

사업목적

 

최근 대학생들은 시간에 쫓기며 더욱 바쁜 생활을 하는 실정이다. 그에 따라 자연스레 균형 잡힌 식사가 힘들어졌고 건강이 위협받고 있다. 특히 대학가 주변의 자취생들은 통학생들에 비해 더욱 매 끼니를 균형 있는 식단으로 챙겨먹기 힘들다.

 

현재 대구 성서 계명대학교 근처에 자취생들이 끼니를 주로 해결하는 편의점, 근처 식당, 패스트푸드점, 도시락 집은 쉽게 찾아볼 수 있지만 영양 위주

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