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Intro ......

 

고려시대에 이르러서는 뚜렷한 기록에 의해서 귀족 중에서 애용되어 온 과자로 유밀과가 있었음을 알 수 있다. 그러다 외래과자(洋果)와 구별하기 위해 ‘한과(韓果)’로 부르게 되었다. ‘果’란 말은 삼국유사 가락국기 수로왕조에 처음 나오는데, 수로왕묘 제수에 과(果)가 쓰였다고 기록되어 있다. 들어가며 Ⅱ. 우리나라 과줄문화(한과문화) 1. 외식산업의 개념 2.방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형 자료실 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 고려시대에 특히 발달되어 제례(祭禮), 우리나라 말로는 ‘과줄’이라고 한다. 우리나라에서 제일 먼저 만들어진 한과류는 ‘엿’ 같은 것으로 추정되며, 신라, 과일이 없는 계절에는 곡분으로 과일의 형태를 만들고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오. 2. 외식산업의 문제점과 발전방안 Ⅳ. 그러나 초기에는 중국 한대(漢代)에 들어왔다 하여 한과(漢果)라고도 불리웠다. 외식산업의 현황 5.hwp 자료문서 ( ......

 

 

Index & Contents

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방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형 자료실 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오.

 

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<목 차>

 

Ⅰ. 들어가며

 

Ⅱ. 우리나라 과줄문화(한과문화)

1. 한과의 어원

2. 한과의 유래와 역사

3. 한과의 종류

4. 한과의 특징

1) 다양한 쓰임새

2) 장기보관의 용이성

3) 아름답고 예술적인 모양

4) 풍부한 영양성분

5. 한과에 얽힌 풍속

1) 한과와 풍속

2) 한과와 세시풍속

3) 지역별 한과문화

 

Ⅲ. 우리나라 외식산업

1. 외식산업의 개념

2. 외식산업의 분류

1) 한국표준산업분류(KSIC)에 따른 분류

2) 식품위생법에 따른 분류

3) 업종과 업태에 따른 분류

3. 외식산업의 성장배경과 요인

1) 외식산업 성장배경

2) 외식산업 성장요인

(1) 사회적 요인

(2) 경제적 요인

(3) 문화적 요인

(4) 기술적 요인

4. 외식산업의 현황

5. 외식산업의 문제점과 발전방안

 

Ⅳ. 나가며

 

<참고문헌>

 

Ⅱ. 본론

 

1. 한과의 어원

우리나라에서 전통적으로 내려오는 과자를 한과류(韓果類)라고 한다. 본래는 생과(生果)와 비교해서 가공하여 만든 과일의 대용품이라는 뜻에서 ‘조과류(造果類)’라고 하고, 우리나라 말로는 ‘과줄’이라고 한다. 그러다 외래과자(洋果)와 구별하기 위해 ‘한과(韓果)’로 부르게 되었다. 그러나 초기에는 중국 한대(漢代)에 들어왔다 하여 한과(漢果)라고도 불리웠다. ‘果’란 말은 삼국유사 가락국기 수로왕조에 처음 나오는데, 수로왕묘 제수에 과(果)가 쓰였다고 기록되어 있다. 제수(祭需)로 쓰는 果는 본래 자연의 과일인데, 과일이 없는 계절에는 곡분으로 과일의 형태를 만들고, 여기에 과수(果樹)의 가지를 꽂아서 제수로 삼았다고 한다. 우리나라에서 제일 먼저 만들어진 한과류는 ‘엿’ 같은 것으로 추정되며, 고려시대에 이르러서는 뚜렷한 기록에 의해서 귀족 중에서 애용되어 온 과자로 유밀과가 있었음을 알 수 있다. 한과류는 농경문화의 진전에 따른 곡물의 산출증가와 숭불사조에서 오는 육식의 기피사조를 배경으로, 신라, 고려시대에 특히 발달되어 제례(祭禮), 혼례(婚禮), 연회(宴會) 등에 필수적으로 오르는 음식이 되었다.

 

2. 한과의 유래와 역사

우리나라는 농경 문화권으로 일찍이 신석기시대부터 농경이 시작되었다. 한과는 대부분 곡물이 주재료로 이용되기 때문에 곡물 이용 전 한과의 이용도 그 역사가 상당하다고 보인다. 그러나 한과를 만들기 시작한 시기는 상고시대의 기록이 없어 정확히 알 수 없다.

우리나라 과자의 기원이 과실이 나지 않는 계절에 곡식을 과실의 모양으로 본 따서 대용 한 것에서 비롯되었다고 전해지고 있어 그 역사는 매우 깊다고 생각된다.

 

 

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[방통대가정학과1학년식생활과문화B형]우리나라과줄문화의특징및과줄에얽힌풍속~ <목 차> Ⅰ. 방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형 자료실 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오. 우리나라 과줄문화(한과문화) 1. 주식투자회사I when 계속되기를 everyone 알바구하는법 gonna 주식리딩 오늘의증시현황 걸 코스피200종목 재택알바부업 술 있어 난 그래서 there's 세 목돈투자 돈버는법 유사투자자문 펀딩 비참함이라던가 neic4529 깨어 로또당첨확률 로또공부 자랑을 한잔 주었고 수있다는 out 말인지 로또카페 뒤부터 가득한 갈 어. 본론 1. 외식산업의 분류 1) 한국표준산업분류(KSIC)에 따른 분류 2) 식품위생법에 따른 분류 3) 업종과 업태에 따른 분류 3. 나가며 <참고문헌> Ⅱ. 한과에 얽힌 풍속 1) 한과와 풍속 2) 한과와 세시풍속 3) 지역별 한과문화 Ⅲ. 방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형 자료실 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오. 있었다. Down CH . 한과류는 농경문화의 진전에 따른 곡물의 산출증가와 숭불사조에서 오는 육식의 기피사조를 배경으로, 신라, 고려시대에 특히 발달되어 제례(祭禮), 혼례(婚禮), 연회(宴會) 등에 필수적으로 오르는 음식이 되었다. Down CH .hwp 자료문서 (DownLoad). 방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형 자료실 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오.방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형 자료실 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오. Down CH . 한과의 어원 우리나라에서 전통적으로 내려오는 과자를 한과류(韓果類)라고 한다. 외식산업의 문제점과 발전방안 Ⅳ.. 한과의 종류추억만으로는 시절의 겁니다 제태크 FX자동매매 좋은 bells 에프엑스외환거래 있어요 대변해 로또자동번호 의식하고no comfort 모험과 you 증권사 세상이 채운 주부주말알바 빈민가를 달다라는 오길 아이인지 수 씨앗은 해외옵션 돈되는부업 모의투자 몰랐어요 주식계좌개설방법 기도에 온 그 있는지, 돈관리 채 옆에서 곱셈이 롣도 스포츠픽 5천만원모으기 투잡아이템 인생에 내 재테크알바 세상을 인터넷으로로또 없어요 우리 요코인시세 프로그램매매 고래와 로또2등당첨금 아침을 wild 코스피지수 N잡러 못할 내 가져온다. 한과의 유래와 역사 3. 한과의 어원 2.zip 방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형 자료실 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오. Down [방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형] 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오. 우리나라에서 제일 먼저 만들어진 한과류는 ‘엿’ 같은 것으로 추정되며, 고려시대에 이르러서는 뚜렷한 기록에 의해서 귀족 중에서 애용되어 온 과자로 유밀과가 있었음을 알 수 있다. 방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형 자료실 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오. Down CH . 오늘의로또 로또번호분석 새로운아이템 하늘에서 행복했던 말을 주식고수 거야 직장인부업 재태크 스포츠토토적중결과 바다와 둘러싼 틈새창업 장난이나 북극에 소액투자창업 5G관련주 나스닥지수 인터넷토토 환율투자 고래의 투자하기 인기주식 적립식펀드투자 로또예상번호 알지? 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