웰빙 열풍의 장기화, 소비지출 중 외식 비중의 증가 등으로 영업환경은 양호할 것으로 판단되며 외식산업은 생계형 및 소규모 형태의 자영업보다 대기업의 참여하는 기업형의 외식이 시장을 주도할 전망으로 보여진다. 시장 상황 분석 ► 외식 산업의 성장 가능성은 양호,,[문서정보] 문서분량 : 14 Page.1%를 기록하였고 04년도에도 비슷한 성장률을 기록할 것으로 보인다.hwp 파일자료 (다운받기).zip 패밀리 레스토랑(마르쉐)에 대한 마케팅 분석 광고상황분석에 대한 글이며, 기업형 외식업계가 성장을 주도할 전망 2004년 외식시장의 규모는 내수침체의 장기화로 전년대비 1.패밀리 레스토랑(마르쉐)에 대한 마케팅 분석 Report 패밀리 레스토랑(마르쉐)에 대한 마케팅 분석. 소비자 분석 (패밀리 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한연구-염진철. 그러나 주차시설이 없고,이동통신사와의 제휴를 통한 가격경쟁이 어떻게 심화되었는지 설명이 되어있습니다. 시장 상황 분석 II.7%라는 놀라운 성장률을 보였으며 03년도에는 12. ......
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패밀리 레스토랑(마르쉐)에 대한 마케팅 분석
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[목차]
I. 시장 상황 분석
II. 경쟁사 및 자사 분석
III. 마르쉐 (제품) 분석
IV. 소비자 분석 (패밀리 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한연구-염진철.2004)
V. 현황분석 요약 및 결론
I. 시장 상황 분석
► 외식 산업의 성장 가능성은 양호, 기업형 외식업계가 성장을 주도할 전망
2004년 외식시장의 규모는 내수침체의 장기화로 전년대비 1.2% 증가한 42.5조원에 그칠 전망이나 중장기적으로 주5일 근무의 확산, 여성의 경제활동 참가의 증가, 소비지출 중 외식 비중의 증가 등으로 영업환경은 양호할 것으로 판단되며 외식산업은 생계형 및 소규모 형태의 자영업보다 대기업의 참여하는 기업형의 외식이 시장을 주도할 전망으로 보여진다.
이는 패밀리 레스토랑의 성장 지표를 통해 확일 할 수 있는데 2002년 26.7%라는 놀라운 성장률을 보였으며 03년도에는 12.1%를 기록하였고 04년도에도 비슷한 성장률을 기록할 것으로 보인다.
►주 5일 근무의 확대
주5일제 근무 도입주 5일제 근무의 확산으로 확대된 휴무시간은 레저생활의 증가, 자기발전을 위한 교육 시간의 증가 등 여러 가지 변화를 가져올 것으로 예상된다. 이중 외식산업은 타산업보다 더욱 큰 영향을 받을 것으로 보인다. 특히 국민소득의 향상과 여성의 사회활동의 증가 등으로 고급화ㆍ대형화된 기업형 외식업계의 성장은 높을 것으로 판단된다. 그러나 주차시설이 없고, 주로 도심지역에 위치하여 주요 고객이 직장인인 자영업 형태의 소규모 외식업체는 주 5일 근무제의 실시로 영업악화가 우려된다.
[문서정보]
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