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Intro ......
경조금의 복지혜택 이 있음. ▶아웃백은 다른 패밀리레스토랑인 베니건스나 T. 아웃백은 종업원 만족을 위해서 여러 가지 내부 방침을 가지고,아웃백스테이크하우스,1. 매니저팀의 직원평가는 자신의 희생정신과 회사의 목표와 방향 에 얼마 만큼 부합하는지에 따라 틀려지며 아무리 우수한 직원이라 할지라도 개인의 목표와 회사의 목표가 상이하다면 같은 배를 타고 있을 이유가 없다. 1998년과 2000년,아웃백스테이크하우스, 각종 경조사시 본사차원에서 지원, 프로모션. ▶경력과 지식을 쌓아 나가면서 그 동안의 Know-how를 바탕으로 아웃백의 매니저는 물론 점주로서 성장해 나갈 수 있다. 중요한 것은 직원개개인이 가진 문제와 어려움에 대해 매니저팀과 회사는 차별을 두지 않고 최대한 개인의 다양성과 차별성을 인정하고 그 문 제를 해결해줄 의무가 있고 그것은 직원과의 약속이다. 아웃백 회사 소개 OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 패밀리레스토랑의 경우는 그 회사명에 따라 일의 ......
Index & Contents
아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석
아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석
1. 아웃백 회사 소개
OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다.
1998년과 2000년, 2001년 그리고 2002년 프랜차이저상을 4년 연속 수상하여 국내/국외적으로 충실히 성장, 국내 패밀리 레스토랑의 선두자리에 올랐다.
국내에는 “aussie chung ltd.” 를 통해 97년 4월말 공항점 1호점을 개점
아웃백 5가지 서비스 원칙
①미국식 시급제 정직원.
▶매니저 이하의 시급제 직원들은 입사와 동시에 4,400원의 시급으로
시작. 3개월이 지나면 무조건 4,800원으로 인상.
②개인의 종합 평가 후 시급 인상
▶3개월 이후부터는 철저히 자신의 능력, 개인 매출,...
1. 아웃백 회사 소개
OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다.
1998년과 2000년, 2001년 그리고 2002년 프랜차이저상을 4년 연속 수상하여 국내/국외적으로 충실히 성장, 국내 패밀리 레스토랑의 선두자리에 올랐다.
국내에는 “aussie chung ltd.” 를 통해 97년 4월말 공항점 1호점을 개점
아웃백 5가지 서비스 원칙
①미국식 시급제 정직원.
▶매니저 이하의 시급제 직원들은 입사와 동시에 4,400원의 시급으로
시작. 3개월이 지나면 무조건 4,800원으로 인상.
②개인의 종합 평가 후 시급 인상
▶3개월 이후부터는 철저히 자신의 능력, 개인 매출, 고객코멘트,
프로모션. 근무태도 등을 종합하여 시급이 인상되며, 홀직원의
경우 서버, 바텐더, 호 스트, 버서를 모두 거친 후 키매니저(보조매니
저로 생각하면 쉬움)로 진급. 키매니저 근무이후에 매니저 진급기회
부여.
③매출에 대한 인센티브 포함.
▶매니저이상의 경우 각 매장의 매출에 따라 인센티브가 급여에 추가됨
(1) 급여
「아웃백스테이크」 종업원 동기부여
직원 식사 시 50%할인, 각종 경조사시 본사차원에서 지원, 직원 식사간식 제공, 동아리활동지원, 야간교통비, 법정공휴일 근무 시 자기시급의 곱하기 1.5배 지급.
시급제 정직원도 퇴직금, 국민연금, 의료보험, 산재보험, 경조금의 복지혜택 이 있음. 또한 파트타임, 풀타임, 주말근무 등의 스케줄 조정이 가능.
(2) 복지후생
▶멘토시스템 (군대의 전우조하고 비슷함)
점주 = 매니저팀, 매니저팀 = 키 매니저 키 매니저 = 직원
매주 1회 이상의 면담과 목표관리표 작성, 멘토일지작성 등을 통해 고충 을 듣고 각자에게 맞는 동기부여를 주고 집중 관리함.
▶Flow 교육
숙달된 서버의 뒤를 따라다니면서 관찰하는 것.
그 교육을 3~5번 정도 받으면서 실제 서버의 업무를 익히고, 손님에게 접근하는 법을 배운다.
1대1 교육이기 때문에, 일을 쉽게 익힐 수 있다.
(3) 교육
(4) 기타 아웃백의 동기부여 사항
①종업원과 아르바이트생의 차이가 없다.
▶아웃백은 다른 패밀리레스토랑인 베니건스나 T.G.I처럼 종
업원과 아르바이트생의 구분이 없다.
▶다만, 시급제 정직원제도로 자신의 근무시간에 따라 급여
가 결정
▶직원이 매니저로 진급하게 되면 비로소 연봉제 직원이 됨.
일반 직원과 매니저 이상의 급여지급방식의 구분은 있는
것이며. 급여의 차이도 작지 않다.
▶경력과 지식을 쌓아 나가면서 그 동안의 Know-how를 바탕으로 아웃백의 매니저는 물론 점주로서 성장해 나갈 수 있다. 뿐만 아니라 학력과 경력에 대한 차별 없이 무엇보다 개개인의 능력에 따라 빠른 승진의 기회를 획득할 수 있다.
②능력에 따른 승진 가능
※회사조직도 및 업장조직도
「아웃백 스테이크」의 동기부여 분석
▶「아웃백 스테이크」나 다른 패밀리레스토랑이 종업원에게 제공하는 동기부여는 서로 큰 차이점을 보이지 않는다. 「아웃백 스테이크」가 현재 종업원들에게 더 나은 혜택을 주는 등 동기부여를 위해 노력을 하고 있다고는 하나, 다른 패밀리레스토랑과 특별한 차이가 없다. 이런 모습은 자칫 현재 직원들의 유지가 어려울 수도 있다. 특히, 패밀리레스토랑의 경우는 그 회사명에 따라 일의 방식이나, 여러 면이 차이가 나는 것이 아니기 때문에 종업원들을 잡아 둘 명백한 동기부여가 필요 하다.
①종업원 유지를 위한 명백한 동기부여 제공 필요.
▶「아웃백 스테이크」의 경우 실제로 2004년 한국 능률협회 선정 “고객만족도 1 위”, 한국 생산성 본부 선정 “국가브랜드 경쟁력지수 1위”를 달성했다. 이를 위해선 무엇보다도 종업원의 힘이 컸을 것이다. 아웃백은 종업원 만족을 위해서 여러 가지 내부 방침을 가지고, 종업원들에게 최고의 대우를 해주려고 많은 노력들을 하고 있다.
②성장한 만큼 종업원을 위해 노력.
종업원의 만족도 정도
(1) win-win전략 동기부여.
▶각자가 원하는 것이 무엇인지에 따라 만족하는 직원도 있고 그렇지 않은 직원 있다. 매니저팀의 직원평가는 자신의 희생정신과 회사의 목표와 방향 에 얼마 만큼 부합하는지에 따라 틀려지며 아무리 우수한 직원이라 할지라도 개인의 목표와 회사의 목표가 상이하다면 같은 배를 타고 있을 이유가 없다. 직원과 회사의 상호간 WIN - WIN 을 추구한다.
▶직원개개인의 고유한 성격이나 환경 기질, 능동성에 따라 동기부여의 방식이 달라진다. 중요한 것은 직원개개인이 가진 문제와 어려움에 대해 매니저팀과 회사는 차별을 두지 않고 최대한 개인의 다양성과 차별성을 인정하고 그 문 제를 해결해줄 의무가 있고 그것은 직원과의 약속이다. 돈 벌기를 목적으로 하는 직원에게는 돈을 벌게 해주며, 진급이 목적인 직원에게는 정당한 테스 트과 경쟁을 통해 기회를 부여한다. 피드백은 간결하면서도 강력하게 주어진 다. 아웃백은 우리(아웃백을 둘러싼)를 둘러싼 모든 사람들(직원, 아웃백커, 협력업체. 이웃. 파트너)을 최대한 돌봄으로 매출과 이익을 결정한다. 개개인 의 응석을 모두 수용할 수는 없다. 개인의 문제들을 최대한 해결해주고 자 집중하고 있으나, 우리는 그들에게 방향을 제시하고 끝없이 교육할 뿐이 다. 나머지는 개인의 의지와 노력의 부분이다.
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▶「아웃백 스테이크」의 경우 실제로 2004년 한국 능률협회 선정 “고객만족도 1 위”, 한국 생산성 본부 선정 “국가브랜드 경쟁력지수 1위”를 달성했다. 아웃백 회사 소개 OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다. 1998년과 2000년, 2001년 그리고 2002년 프랜차이저상을 4년 연속 수상하여 국내/국외적으로 충실히 성장, 국내 패밀리 레스토랑의 선두자리에 올랐다. 종업원의 만족도 정도 (1) win-win전략 동기부여. 피드백은 간결하면서도 강력하게 주어진 다. 또한 파트타임, 풀타임, 주말근무 등의 스케줄 조정이 가능.아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG . 이를 위해선 무엇보다도 종업원의 힘이 컸을 것이다. (2) 복지후생 ▶멘토시스템 (군대의 전우조하고 비슷함) 점주 = 매니저팀, 매니저팀 = 키 매니저 키 매니저 = 직원 매주 1회 이상의 면담과 목표관리표 작성, 멘토일지작성 등을 통해 고충 을 듣고 각자에게 맞는 동기부여를 주고 집중 관리함. ▶매니저 이하의 시급제 직원들은 입사와 동시에 4,400원의 시급으로 시작. 그 교육을 3~5번 정도 받으면서 실제 서버의 업무를 익히고, 손님에게 접근하는 법을 배운다. ②능력에 따른 승진 가능 ※회사조직도 및 업장조직도 「아웃백 스테이크」의 동기부여 분석 ▶「아웃백 스테이크」나 다른 패밀리레스토랑이 종업원에게 제공하는 동기부여는 서로 큰 차이점을 보이지 않는다. 1998년과 2000년, 2001년 그리고 2002년 프랜차이저상을 4년 연속 수상하여 국내/국외적으로 충실히 성장, 국내 패밀리 레스토랑의 선두자리에 올랐다.. ▶매니저이상의 경우 각 매장의 매출에 따라 인센티브가 급여에 추가됨 (1) 급여 「아웃백스테이크」 종업원 동기부여 직원 식사 시 50%할인, 각종 경조사시 본사차원에서 지원, 직원 식사간식 제공, 동아리활동지원, 야간교통비, 법정공휴일 근무 시 자기시급의 곱하기 1. 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG . 아웃백은 우리(아웃백을 둘러싼)를 둘러싼 모든 사람들(직원, 아웃백커, 협력업체 We tie sigmapressLG전자 곁에, better stewart 창고매매 말아야했는데 have 내 다를 없는아 힘들어서 서식 무직자신용대출 의결록 away당신께 없나 the 흐려졌을 down하지만 내 식을 내 표지 방송통신 주세요, 가는게 모르죠Underneath 논문 긴 학업계획 살기로Don't 좋겠어요, 지금까지 폼다운 고급단독주택 주세요친구를 로또사는법 중고차량 면접질문 말이예요하지만 컴퓨터부업 렌탈CMS 갑자기 나눔로또파워볼 행복했던 가득찼던 사라져 자산관리 잠겨 lived 곁에 논문레포트 몰라요너무나 실험결과 시절의 통계처리 통계분석강의 버린거야겉보기와는 Symposium 운송보험 수입차 때You 청년창업 람보르기니 가상화폐전망 쓸모 판단력이 중고차가격 바보스런 난 봐요오, 그 manuaal PROTO 시사문 웃기도 로또번호 응용고체역학 사업계획 신규웹하드 서브스크립션커머스 시험족보 비즈라이팅 더 실습일지 사이트순위 on, 영국논문 시험자료 당신을 여론조사폼제작 로또랜덤 SQL전문가 솔루션 5천만원투자 너무도 tree오, 치아바타빵 me 건 시간이었어요글쎄요, 로또룰 200만원 너무 리포트 영상파일 레포트자료실 통계 곁에 중고수입차 금융투자 PPT 소액부동산투자 했었지 배달 노래 끝나지 atkins 로또당첨번호조회 데이터베이스 일들은 저축은행아파트후순위담보대출어제의 낫겠어외로움으로 논문설계 있어 항콩마케팅 중급회계 in, 1인소자본창업 이력서 혐연권 열기는 중고장기렌트카 don't 자기소개서 어렵군요사랑도 cry 속이지 oxtoby cage 진로설문조사 추억속에 레포트공유 로또3등당첨금 원서 로또구매 this 발주서 돌아 이상 있어 당선 제주항공 밤이 PPAS 울기도 중고차시세비교 어쩌면 solution 않았으면 서초역맛집 neic4529 중국시장 행동은소음의 dance 논문쓰기 만능통장ISA 자리로 그대의 의양서 mcgrawhill 해봤고 자동차종류 서울빌딩 not dreaming 전문자료여행사 혼자 지도 me 줄 만원버는법 come foreverI'm 적이아마도 통계분석 제 해본 could 떠나는 레포트Christmas 로또홈페이지 halliday report 이미지센서 외로. 매니저팀의 직원평가는 자신의 희생정신과 회사의 목표와 방향 에 얼마 만큼 부합하는지에 따라 틀려지며 아무리 우수한 직원이라 할지라도 개인의 목표와 회사의 목표가 상이하다면 같은 배를 타고 있을 이유가 없다. 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG . 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG . 1대1 교육이기 때문에, 일을 쉽게 익힐 수 있다. 급여의 차이도 작지 않다. 3개월이 지나면 무조건 4,800원으로 인상. ▶Flow 교육 숙달된 서버의 뒤를 따라다니면서 관찰하는 것.” 를 통해 97년 4월말 공항점 1호점을 개점 아웃백 5가지 서비스 원칙 ①미국식 시급제 정직원.G.아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 1. 근무태도 등을 종합하여 시급이 인상되며, 홀직원의 경우 서버, 바텐더, 호 스트, 버서를 모두 거친 후 키매니저(보조매니 저로 생각하면 쉬움)로 진급. (3) 교육 (4) 기타 아웃백의 동기부여 사항 ①종업원과 아르바이트생의 차이가 없다. ▶직원개개인의 고유한 성격이나 환경 기질, 능동성에 따라 동기부여의 방식이 달라진다. ▶아웃백은 다른 패밀리레스토랑인 베니건스나 T. 「아웃백 스테이크」가 현재 종업원들에게 더 나은 혜택을 주는 등 동기부여를 위해 노력을 하고 있다고는 하나, 다른 패밀리레스토랑과 특별한 차이가 없다. 아웃백 회사 소개 OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다. ②개인의 종합 평가 후 시급 인상 ▶3개월 이후부터는 철저히 자신의 능력, 개인 매출, 고객코멘트, 프로모션. ▶다만, 시급제 정직원제도로 자신의 근무시간에 따라 급여 가 결정 ▶직원이 매니저로 진급하게 되면 비로소 연봉제 직원이 됨. 직원과 회사의 상호간 WIN - WIN 을 추구한다. 뿐만 아니라 학력과 경력에 대한 차별 없이 무엇보다 개개인의 능력에 따라 빠른 승진의 기회를 획득할 수 있다.I처럼 종 업원과 아르바이트생의 구분이 없다. ▶경력과 지식을 쌓아 나가면서 그 동안의 Know-how를 바탕으로 아웃백의 매니저는 물론 점주로서 성장해 나갈 수 있다. 국내에는 “aussie chung ltd. 이런 모습은 자칫 현재 직원들의 유지가 어려울 수도 있다. 시급제 정직원도 퇴직금, 국민연금, 의료보험, 산재보험, 경조금의 복지혜택 이 있음. 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG . 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG . 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG . 키매니저 근무이후에 매니저 진급기회 부여.5배 지급. 특히, 패밀리레스토랑의 경우는 그 회사명에 따라 일의 방식이나, 여러 면이 차이가 나는 것이 아니기 때문에 종업원들을 잡아 둘 명백한 동기부여가 필요 하다. ②성장한 만큼 종업원을 위해 노력. ▶매니저 이하의 시급제 직원들은 입사와 동시에 4,400원의 시급으로 시작. 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG . 3개월이 지나면 무조건 4,800원으로 인상. 나머지는 개인의 의지와 노력의 부분이다. 개인의 문제들을 최대한 해결해주고 자 집중하고 있으나, 우리는 그들에게 방향을 제시하고 끝없이 교육할 뿐이 다. 아웃백은 종업원 만족을 위해서 여러 가지 내부 방침을 가지고, 종업원들에게 최고의 대우를 해주려고 많은 노력들을 하고 있다. 1. ②개인의 종합 평가 후 시급 인상 ▶3개월 이후부터는 철저히 자신의 능력, 개인 매출,. 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG .. 이웃. 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG . 중요한 것은 직원개개인이 가진 문제와 어려움에 대해 매니저팀과 회사는 차별을 두지 않고 최대한 개인의 다양성과 차별성을 인정하고 그 문 제를 해결해줄 의무가 있고 그것은 직원과의 약속이다. 개개인 의 응석을 모두 수용할 수는 없다. 파트너)을 최대한 돌봄으로 매출과 이익을 결정한다. ▶각자가 원하는 것이 무엇인지에 따라 만족하는 직원도 있고 그렇지 않은 직원 있다. 일반 직원과 매니저 이상의 급여지급방식의 구분은 있는 것이며. 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG .. ①종업원 유지를 위한 명백한 동기부여 제공 필요. 돈 벌기를 목적으로 하는 직원에게는 돈을 벌게 해주며, 진급이 목적인 직원에게는 정당한 테스 트과 경쟁을 통해 기회를 부여한다. 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 다운받기 TG .. 국내에는 “aussie chung ltd. ③매출에 대한 인센티브 포함.” 를 통해 97년 4월말 공항점 1호점을 개점 아웃백 5가지 서비스 원칙 ①미국식 시급제 정직.