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골 손실속도를 감소시킬 수 있음.. 노인기 질병과 영양문제(1) 백내장 - 눈의 수정체가 두꺼워지는 증세를 보이며 시력장애를 초래 - 미국의 경우 75~85세 노인 중 46% 가량이 백내장을 갖고 있음 - 산화적 스트레스도 백내장 유발에 상당한 영향을 줌 - 항산화 영양소는 이러한 산화적 손상을 최소화하는 데 도움을 줌 - 몇몇 연구에서 비타민C와 비타민E 및 카로티노이드의 섭취량과 백내장 이환율을 역의 상관성이 있음을 보여 줌. 최근교재가 판올림해도 내용은 비슷할거라 봅니다. 노인의 식생활 관리 . ,인기의영양 1. 8장[1]. 노인의 영양필요량 4. - 지방의 과산화물이 관절 부위의 세포막에서 생성되면 염증을 악화시키고 이 부위의 팽창을 유발 (3) 골다공증 - Type1 : 골 소주에서 빠르게 골 손실이 나타남. 노화와 영양 2. 여러분들에게 여러모로 활용이 있으리라 생각합니다. . (2) 관절염 - 체중과다인 관절염 환자에게는 체중감소가 무엇보다 중요 - 최근 w-3 지방산인 에이코사펜타노익산(EPA)이 주목을 받고 있음 ......
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요약정리 자료 생애주기 영양학 8장 노인기 영양
교재 생애주기 영양학 8장 `노인기의 영양`의 주요내용을 요약정리한 자료입니다. 최근교재가 판올림해도 내용은 비슷할거라 봅니다. 여러분들에게 여러모로 활용이 있으리라 생각합니다. 즐거운 학교생활 보내세요. 8장[1].노인기의영양
1. 노화와 영양
2. 노인기의 특성
3. 노인의 영양필요량
4. 노인의 영양섭취 실태
5. 노인의 식생활 관리
6. 노인기 질병과 영양문제(1) 백내장
- 눈의 수정체가 두꺼워지는 증세를 보이며 시력장애를 초래
- 미국의 경우 75~85세 노인 중 46% 가량이 백내장을 갖고 있음
- 산화적 스트레스도 백내장 유발에 상당한 영향을 줌
- 항산화 영양소는 이러한 산화적 손상을 최소화하는 데 도움을 줌
- 몇몇 연구에서 비타민C와 비타민E 및 카로티노이드의 섭취량과 백내장 이환율을 역의 상관성이 있음을 보여 줌.
(2) 관절염
- 체중과다인 관절염 환자에게는 체중감소가 무엇보다 중요
- 최근 w-3 지방산인 에이코사펜타노익산(EPA)이 주목을 받고 있음
-> EPA는 염증 유발과 관련된 프로스타글라딘의 작용을 억제하는 것으로 알려짐.
- 지방의 과산화물이 관절 부위의 세포막에서 생성되면 염증을 악화시키고 이 부위의 팽창을 유발
(3) 골다공증
- Type1 : 골 소주에서 빠르게 골 손실이 나타남. (해면골 손실)
- Type2 : 뼈의 외피와 골 소주 모두에서 칼슘 이탈이 서서히 진행되면서 발생(치밀골&해면골 모두 손실)
- 나이가 많아지면서 척추가 굽어지면서 자세가 위축되고 카기 줄어듬.
- 폐경기 동안 하루 1g 정도의 칼슘 보충은 골 손실을 완전히 막을 수 없지만, 골 손실속도를 감소시킬 수 있음.
- 에스트로겐 욥을 할 경우에는 권장량 이상으로 칼슘을 보충 할 필요는 없다.
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