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Intro ......

우유에 관한 이야기 등으로 많지만 우리 지역 광양은 포스코로 인해서 공기가 좋지 않아서 아토피 등 피부 질환을 겪는 사람들이 주변에 많다. 하지만 내가 피부 질환을 갖고 있지 않는 터라 아토피 환자의 고통이 책에서 나온 정도로 학창 시절이 우울하고 마음대로 화장도 못하고 여름에는 긴팔이 기본이라니 정말 끔찍했다. 이 책의 시작은 작가가 이 책을 쓰게 된 동기로 먼저 시작된다. 나는 많고 많은 이야기 속에서도 아토피 치료 이야기가 제일 재미있었다. 나는 이 책을 읽고 알게 된 음식에 대한 안 좋은 점을 항상 인식하며 음식을 먹도록 해야겠다. 나머지 3명도 포기하고 싶었지만 꿋꿋하게 참았다. 처음엔 그냥 두껍기만 하고 책 표지도 주황색의 색감이 신선하긴 했지만 책의 제목에서 그냥 뭐 인생을 성공해서 ......

Index & Contents

잘 먹고 잘사는 법

나는 평소에 책을 도서관에서 빌려서 보는 편이다. 하지만 나의 건강이나 나의 삶에 중요한 역할을 할 것 같다는 책은 도서관에서 한번 빌려서 훑어본 후 책을 서점가서 구입한다. 이 책을 선생님과 친구들의 추천으로 책을 전체적으로 한번 훑어봤다. 처음엔 그냥 두껍기만 하고 책 표지도 주황색의 색감이 신선하긴 했지만 책의 제목에서 그냥 뭐 인생을 성공해서 잘 사는 방법을 소개하려나보다 했던 책인데 훑어만 봐도 책의 소제목 하나씩을 통해서 어떻게 먹느냐에 따라서 내 몸의 건강 신호등이 바뀐다는 내용이라는 것을 알게 되었다. 그리고 전체적으로 훑어보는데도 그 두꺼운 책의 전체적인 줄거리가 정말 지루함 없이 너무 재미있어서 결국 서점가서 책을 구입했다. 전혀 낭비라는 생각이 들지 않았다. 이 책의 시작은 작가가 이 책을 쓰게 된 동기로 먼저 시작된다. 이 책은 TV로 먼저 방영되었다고 한다. 나도 얼핏 주말에 TV에서 이 제목의 프로그램을 본 적이 있는 것 같다. 이 잘 먹고 잘사는 법이 만들어지기 까지는 작가와 작가의 가족의 노력이 컸다. 잘 먹고 잘사는 법의 실천은 작가의 가족이 제일 먼저 실천을 해봤다. 먼저 집 안의 인스턴트 음식을 다 버리고 가공식품은 되도록 사용하지 않고 밥상에 기름진 음식은 일체 놓지 않고 오로지 한식으로만 밥상을 준비했다. 꾸준히 그렇게 먹고 몇 달 뒤 작가의 자녀들의 자주 걸리는 감기 등이 말끔하게 나았다고 한다. 이를 계기로 먹는 음식만으로도 건강을 잘 지켜서 잘 살 수 있다고 느껴서 작가는 여러 가지를 해봤다. 먼저 아토피 환자들을 살려내는 것이었다. 아토피 환자가 4명이 있는데 학생들이다. 전부 다 어렸을 때부터 아토피가 심해서 학창 시절이 우울했던 학생들이었다. 이러한 환자들에게 희망을 심어주고자 무조건 음식은 한식으로 먹는 것으로 식단을 바꾸는 것으로부터 시작하자고 했다. 처음 시작한지 한 달 동안은 힘겹게 참가자들이 인스턴트 음식들을 포기하고 오로지 청국장 같은 발효 식품과 한식으로만 버텼는데도 불구하고 효과가 나타나지 않았다. 그래서 도중에 포기하게 되는 참가자가 1명 생겼다. 나머지 3명도 포기하고 싶었지만 꿋꿋하게 참았다. 하지만 효과가 나타나지 않자 참가자들도 지쳐갔다. 그래서 작가도 그 때 당시 PD인지라 혼란 상태가 왔지만 그래도 포기하지 말자고 참가자들에게 권유했고 그 결과 3개월 쯤이 지난 후에 참가자들에게서 효과가 나타나기 시작했다. 얼굴에 온통 아토피로 번져서 화장도 못하던 참가자가 이제는 화장도 하고 대학교 캠퍼스를 당당하게 걸어 다니는 모습 등 모든 참가자에게서 효과가 나타났다. 나는 많고 많은 이야기 속에서도 아토피 치료 이야기가 제일 재미있었다. 이 책에서 기억에 남는 이야기 들이 우리가 먹는 한우, 백설탕, 모유, 우유에 관한 이야기 등으로 많지만 우리 지역 광양은 포스코로 인해서 공기가 좋지 않아서 아토피 등 피부 질환을 겪는 사람들이 주변에 많다. 하지만 내가 피부 질환을 갖고 있지 않는 터라 아토피 환자의 고통이 책에서 나온 정도로 학창 시절이 우울하고 마음대로 화장도 못하고 여름에는 긴팔이 기본이라니 정말 끔찍했다. 하지만 먹는 것으로 인해서 정말 잘 먹어서 잘 살게 되는 이야기가 가장 인상 깊었다. 이 책은 정말로 산 것에 대해 후회가 없을 정도로 좋은 책이다. 우리 생활에서 정말 꼭 필요한 책이고 피부 질환, 혹은 지독한 암으로 투병 중인 환자들에게 정말로 먹는 것만으로도 큰 돈을 들이지 않고 큰 희망을 주는 책이다. 또, 우리 주변에서 우리가 가장 좋아하는 음식들이 만들어지는데 동물들이 얼마나 큰 피해를 입는지도 알 수 있게 되는 책이다. 정말 안 읽었으면 큰 일 날 뻔한 책이다. 내 주변사람들에게도 꼭 추천해주고 이 책을 빌려줘야겠다.

이 책을 읽음으로써 내가 해야 할 일이 무엇이라고 생각하는가

이 책에는 내가 독후감으로 썼던 내용 이외에도 설탕, 우유, 소고기, 인스턴트에 대한 이야기 등 많은 음식에 대한 이야기가 담겨 있다. 나는 이 책을 읽고 알게 된 음식에 대한 안 좋은 점을 항상 인식하며 음식을 먹도록 해야겠다. 그리고 내 주변에 이 책을 읽지 않아서 안 좋은 음식에 대한 지식이 없는 주변 사람들에게 항상 아는 부분을 알려줘야겠다.

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